Первое в мире кафе, куда приходили не только поесть, но и поиграть с кошками, было открыто в 1998 году в Тайване, в городе Тайбэй. Идея нашла своих приверженцев, и в 2004 году примеру ей последовали японцы. На протяжении всего нескольких лет кафе с мяукающими обитателями стали очень популярны в Стране Восходящего солнца. Отчасти это объяснялось существующими в Японии ограничениями на содержание в квартирах домашних животных.
Но только отчасти. Иначе чем объяснить, что за последние несколько лет кошачьи кафе начали своё победное шествие уже по городам Европы? Вена и Мадрид, Будапешт и Лондон, Таллинн и Хельсинки, и вот теперь Вильнюс.
В течение прошлого года в столице Литвы открыли свои двери сразу два кафе, название которых говорят сами за себя: «Murrr Cafe» на улице Пилимо (Pylimo g.) и «Cat Cafe», расположившееся в старом доме на углу улицы Ясинскё (J. Jasinskio g), совсем недалеко от центра города. Мы побывали в Kačių Kavinė, и можем рассказать (и показать) все подробности. Фотографии в статье кликабельны, нажмите, чтобы увидеть полный размер.
Зачем?
Так чем же всё-таки объясняется растущая популярность кошачьих кафе, в том числе и во вполне европейском Вильнюсе, где, казалось бы, закон разрешает содержать кошек дома, а в кафе и ресторанах недостатка нет? При этом дело осложняется существующими запретами санитарных служб на пребывание животных на территории кафе.
Многие из подобных запретов устарели, и вильнюсская мэрия, пойдя навстречу учредителям «Cat Cafe», внесла изменения в местное законодательство. Вместо запрета разработаны правила по содержанию котов в сфере общественного питания, и это сделало возможным открытие этого кафе, и, наверняка, упростит работу последователям.
А в том, что последователи будут, никаких сомнений нет. В городах, насыщенных самыми разными ресторанами, кафе и кофейнями, каждый владелец вынужден искать свою «изюминку». И часто шансы на успех имеют кафе, где в дополнение к хорошей кухне, есть возможность встретить единомышленников, то есть своеобразные клубы по интересам. Ведь, согласитесь, людей, которые не любят котов, вряд ли привлечёт подобное заведение, они найдут себе что-то другое по душе.
А сюда приходят люди, которые любят животных, но по тем или иным причинам не имеют возможности содержать их дома. Время динамичное — переезды, командировки становятся частью жизни наших современников, многие снимают временное жильё. На таких людей, тоскующих по кошкам, но не имеющих возможности их содержать, в основном, и делается расчет при организации кошачьих кафе.
Но как показывает опыт «Cat Cafe», сюда заходят и многие владельцы домашних питомцев, которые с удовольствием общаются с местными котиками, узнают что-то новое об уходе за ними, знакомятся с такими же любителями котов. Многие из них хотели бы приносить сюда поиграть своих кошек, но строгие правила кафе этого не разрешают.
Кошачьи кафе помогают некоторым своим посетителям определиться: действительно ли они готовы взять на себя ответственность за маленькую чужую жизнь и каждый день проводить бок о бок с мурчащим существом.
Кафе ещё и избавляют от предрассудков. Многие любители кошек тратят деньги на дорогих породистых животных, наделяя их бОльшей ценностью, чем обычных бродячих мурок. А между тем, здесь, в этом царстве кошек, можно воочию убедиться в том, что в условиях безопасности, сытости и доброжелательности каждый питомец по-своему прекрасен.
Взаимная безопасность
Обычно первое, что приходит в голову, когда речь заходит о кошачьих кафе, это вопросы гигиены и взаимной безопасности. Владельцы должны совместить требования по содержанию животных, то есть существующие ветеринарные нормы, с требованиями к содержанию кафе, то законодательства в части общепита.
Это задача не из самых простых, но, когда попадаешь в кафе «Cat Cafe», то понимаешь, что его коллективу это удается. Здесь царят чистота и уют. Помещение кафе достаточно просторное, светлое, ведь на каждого котика по санитарным нормам должно приходиться не менее 5 квадратных метров площади. Сейчас в кафе живёт 12 животных, все они взяты из приютов, имеют необходимые документы и регулярно проходят ветеринарный осмотр.
Во многих аналогичных кафе зал для еды и комната для общения с животными отделены. В «Cat Cafe» такого разделения нет, и это накладывает особые требования. Стоит ли упоминать о том, что полы и коврики в помещении ежедневно дезинфицируются специальными растворами?
В кафе установлена современная система вентиляции, устраняющая неприятные запахи, а на кухню, где готовится пища, животным попасть не могут, как бы не старались. Так что безопасность посетителей кафе вполне соблюдена.
А как же котики? При входе в кафе висят правила для посетителей на трех языках (английский, литовский, русский), и из них понятно, что уж кошек-то в обиду здесь никто не даст. Их не разрешают гладить грязными руками, кормить со своих тарелок (но можно купить для котиков специальный корм). Здесь нельзя громко шуметь и приводить маленьких детей (до 6 лет), для которых животное может показаться очередной игрушкой. И по понятным причинам в кафе нельзя приходить с собаками.
И это не все, что делается для живущих здесь котеек. Если бы Ника, Пеле, Лагуна и другие питомцы кафе могли говорить, они бы поведали о кошачьем корме и питьевой воде самого высокого качества, игрушках, кошачьих гамаках, корзинках, современных точилках для когтей и прочих кошачьих радостях.
Но котам некогда объяснять это посетителям, у них режим, которому должны следовать все, и посетители тоже. Так, например, котиков нельзя беспокоить во время еды и сна.
А в остальное время кошкам надо успеть поиграть, попрыгать, полазить в коробки, подружиться с людьми и заглянуть к ним в тарелку. Вообще-то в заведении подобные вольности не приветствуются, и работники кафе напоминают об этом особо любопытным котикам. Но, если посетителю это нравится, то почему бы и нет?
А что же в тарелке?
На первый взгляд, всё, как в обычном кафе: горячие блюда, разнообразные салаты и закуски, бутерброды, большой ассортимент десертов и напитков, в том числе алкогольных.
Но это только на первый взгляд. Если первой изюминкой заведения являются животные, то второй — вкусная и необычная кухня. Например, здесь можно заказать салат с грушей и вялеными помидорами или с жареным авокадо и мёдом… А как вам картофельные блины с лососем или сэндвич с курицей и мёдом? Есть и вполне традиционные блюда, так что в меню каждый найдёт что-то для себя.
А о том, что вы находитесь в кошачьем кафе, напоминают коктейли, названные в честь живущих здесь кошек: Симва, Дискус, Багира, Ника. Что касается стоимости блюд, то она сопоставима с ценами популярных фаст-фудов, возможно, чуть-чуть дороже. Заказ не может быть ниже минимальной стоимости, о чем вы узнаёте сразу, при входе в кафе.
«Cat Cafe» открылось недавно, но особая атмосфера и доступные цены делают это кафе популярным среди жителей столицы. Заходят и туристы, узнавшие о необычном кафе. Удивляются, угощаются, и увозят к себе домой сувениры, купленные тут же. Магниты, буклеты, небольшие картинки, шкатулочки… Всё, конечно же, на кошачью тему. Для кафе это хоть и небольшой, но такой нелишний доход, а для себя — память о добром и уютном доме, где вас всегда ждут такие своенравные и и прекрасные создания — кошки.
Также прочитать обзор в формате личного опыта, и интервью с работниками кафе, можно в моем блоге. А сейчас, хочу показать еще немного чудесных фото котиков и кафе.
Kačių Kavinė
