Как приготовить шашлык из курицы

Описание вопроса

Приготовленная еда на углях особенно вкусная, а если еще правильно замариновать мясо, которое вы будите готовить, то получится очень вкусным ваш шашлык. Я люблю шашлык из курицы, если есть домашняя, то еще лучше. Мариновать шашлык рекомендую за 3 часа до жарки на мангале.

Вам понадобится

• 3 кг курицы
• 0.5 литра 1 % кефира
• соль, перец
• смесь специй французские травы

Пошаговое решение

• Курицу разделываем на кусочки, чем меньше будут куски тем быстрее и лучше прожарятся. Помешаем кусочки курицы в емкость с крышкой, где будет мариноваться шашлык.
• Выливаем 1% кефир к курице.
• Добавляем соль и перец по вкусу.
• Щедро посыпаем смесью французских трав.
• Вот такое вот количество специй.
• Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 3 часа мариноваться. За это время нужно 3 раза перемешать заново весь шашлык.
• Маринованные кусочки курицы выкладываем на гриль решетку и жарим на углях до готовности, пока не выделится прозрачный сок.

Обратите внимание

• Вы можете мясо курицы заменить мясом индюшатины, получится по своему тоже вкусно. выбор специй остается за вами, любые ваши любимые специи подойдут к этому маринаду.