Как приготовить оладьи на сыворотке
- 0,5 л молочной сыворотки;
- 2 куриных яйца;
- 4 ст. ложки сахара;
- 0,5 ч. ложки соды;
- 3,5 стакана муки;
- ванилин — по желанию;
- рафинированное подсолнечное масло — для жарки.
-
Для начала берем глубокую миску, вбиваем в нее яйца, хорошенько взбиваем их венчиком.
-
Затем к яйцам добавляем сахар и если любите, то и ванилин- снова взбиваем. Можно использовать также миксер, с ним дело пойдет быстрее, да и оладьи будут намного пышнее.
-
К взбитым яйцам добавляем соду и снова перемешиваем все.
-
Затем высыпаем в миску муку и потихонечку смешиваем ее с яично-сахарной массой- аккуратно растираем ложкой, чтоб комочков было как можно меньше.
-
В результате получается полужидкое тесто — для оладий то, что надо.
-
Разогреваем сковороду на небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла, и когда оно будет горячее, выкладываем туда тесто столовой ложкой. Жарим оладьи на медленном огне до тех пор, пока не зарумянится одна их сторона.
-
Затем переворачиваем на другую сторону, накрываем сковороду крышкой и доводим их до готовности. Крышкой надо накрывать для того, чтобы блинчики были более пышные. Подавать оладьи можно со сметаной, джемом, я же их очень люблю горячими с натуральным медом. Приятного аппетита!
- Если муки оказалось мало, то можно добавить в тесто еще немного.
- Чтобы масло «не стреляла», когда накроете крышкой сковородку, растительного масла на нее надо лить немного.
- Репутация:Уровень репутации зависит от популярности статей и отзывов автора в социальных системах. Чем больше "лайков" получают ваши публикации, тем выше ваша репутация.
- Кол-во отзывов: 37
- Кол-во сообщений: 17
- Кол-во статей: 82
- Идеальное детское мыло существует, и я знаю, где оно производится!: Натуральное косметическое мыло «Сашенька» для ухода за кожей лица и тела, Царство Ароматов
- Как запечь в духовке свиную рульку
- Идеальный детский крем с натуральным составом: Косметические сливки «Сашенька» для нежной и чувствительной кожи малышей, «Царство Ароматов»
- Идеален в качестве дополнительного ухода за руками: Крем для рук «Бархатные ручки», Калина