Как приготовить куриные котлеты

Описание вопроса

Как приготовить куриные котлеты

Рецептов приготовления котлет бесконечное множество, их даже не нужно выдумывать специально, конечно, если Вы не увлекаетесь разработкой и составлением новых. Обычно рецептура того или иного блюда складывается сама собой: повар берет то, что у него есть в наличии здесь и сейчас. Так можно поступить с куриными котлетами: по пути домой с работы, например, зайти в супермаркет и прикупить готовый куриный фарш, при условии, что дома окажется яйцо и панировочные сухари или мука, в которой тоже можно запанировать сформованные изделия. Куриные котлетки готовятся быстро, накормить ими можно и взрослых, и детей, а, если приготовить на пару, то они вполне подойдут для щадящего и диетического питания.

Вам понадобится

  • куриный фарш — 0,5 кг
  • яйцо — 1 шт
  • панировочные сухари — 3 ст. ложки
  • крахмал — 2 ст. ложки
  • лук, чеснок, соль, специи

Пошаговое решение

  • Как приготовить куриные котлеты

    Все ингредиенты смешать в глубокой миске

  • Как приготовить куриные котлеты

    Полученный фарш хорошо вымесить до однородной консистенции.

  • Как приготовить куриные котлеты

    Ложкой брать массу приблизительно одинакового объема, формовать котлеты, со всех сторон обваливая в сухарях.

  • Как приготовить куриные котлеты

    Обжаривать частями с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.

  • Как приготовить куриные котлеты

    Обжарив последн��ю порцию, все котлеты сложить в сковороду, добавить полстакана воды

  • Как приготовить куриные котлеты

    и накрыть крышкой, убавить огонь и оставить до полного выпаривания и впитывания котлетами воды.

  • Как приготовить куриные котлеты

    Котлеты хорошо пропарятся, станут пышными и сочными.

Обратите внимание

Понравилась статья? Поддержи автора!
  • Репутация:
    Уровень репутации зависит от популярности статей и отзывов автора в социальных системах. Чем больше "лайков" получают ваши публикации, тем выше ваша репутация.
    13
  • Кол-во отзывов: 1
  • Кол-во сообщений: 3
  • Кол-во статей: 33

Сообщения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>