Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

Описание вопроса

Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста – близкая родственница обычной белокочанной капусты. В красно-фиолетовых листьях такой капусты содержится значительно больше витаминов и других полезных веществ, чем в белокочанной. Еще один плюс краснокочанной капусты – способность к длительному хранению, поэтому на протяжении всей зимы можно готовить свежие витаминные салаты, которые получаются не только чрезвычайно полезные и вкусные, но и красивые.

Вам понадобится

  • краснокочанная капуста — 500 г
  • подсолнечное масло – 1 столовая ложка
  • яблочный уксус — 1 столовая ложка
  • сахар – 1 чайная ложка
  • соль – 0,5 чайной ложки

Пошаговое решение

  • Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

    Листья у краснокочанной капусты довольно жесткие, поэтому нарезать ее для салата необходимо очень тонко.

  • Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

    Добавляем соль, перетираем нарезанную капусту руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Заправляем салат подсолнечным маслом.

  • Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

    Добавляем яблочный уксус.

  • Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

    Добавляем сахар.

  • Как приготовить простой салат из краснокочанной капусты

    Все перемешиваем, салат можно подавать на стол.

Обратите внимание

  • Нарезать такую капусту лучше в перчатках, так как ее сок немного окрашивает кожу рук.
  • Краснокочанную капусту можно использовать для украшения других салатов.

Понравилась статья? Поддержи автора!
  • Репутация: 136
  • Кол-во отзывов: 11
  • Кол-во сообщений: 0
  • Кол-во статей: 16

Сообщения

  1. Elena 22 Апрель 2013 :

    Спасибо за рецепт салата из краснокочанной капусты!Витаминный, вкусный и красивый! Все при всем! Обязательно пригототовлю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>