Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

Описание вопроса

Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

Селедка под шубой – знакомый всем и любимый многими салат. Существует множество вариаций этого блюда, неизменными остаются основные ингредиенты – селедка и свекла. Закусочные шарики можно считать одним из вариантов традиционной селедки под шубой, только в более праздничном оформлении.

Вам понадобится

  • свекла 2 шт
  • картофель 2 шт
  • морковь 2 шт
  • яйца 3 шт
  • филе сельди 150 г
  • сыр (твердый или плавленый) 100 г
  • майонез

Пошаговое решение

  • Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

    Готовим продукты – овощи отвариваем и очищаем от кожуры, яйца – от скорлупы.

  • Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

    Селедку мелко нарезаем, остальные ингредиенты натираем на крупной терке.

  • Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

    Все смешиваем, добавляем соль и майонез. Майонеза добавляем столько, чтобы масса получилась пластичной и из нее можно было легко сформировать шарики.

  • Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

    Делаем шарики, выкладываем их на тарелку и убираем в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол украшаем майонезом.

  • Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

    И посыпаем зеленью. Готовятся такие свекольно-селедочные шарики намного быстрее традиционной селедки под шубой, когда ингредиенты выкладываются слоями.

  • Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки

    Украшать майонезом шарики необходимо непосредственно перед подачей на стол, так как свекольный сок быстро окрашивает майонез.

Обратите внимание

  • Я не люблю лук в салатах, поэтому его не добавляла.
  • Можно добавить в шарики измельченные грецкие орехи, положить в середину кусочки селедки покрупнее – вариантов такой закуски множество, но в любом случае получается очень вкусно.

Понравилась статья? Поддержи автора!
  • Репутация:
    Уровень репутации зависит от популярности статей и отзывов автора в социальных си��темах. Чем больше "лайков" получают ваши публикации, тем выше ваша репутация.
    140
  • Кол-во отзывов: 13
  • Кол-во сообщений: 0
  • Кол-во статей: 18

Сообщения

  1. alek 30 Март 2013 :

    спасибо,рецепт понравился.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>