Как приготовить салат «Незваные гости»

Описание вопроса

Как приготовить салат

Уверена, что салатов в «фасольно-грибной» интерпретации море. Вот и я хочу в это море подкинуть свою идею. Это блюдо я бы даже салатом не назвала. Это что-то среднее между иже салатом и холодным гарниром. Салат простой и, на мой взгляд, очень вкусный. Пришел он ко мне накануне Рождества, когда я не хотела готовить ничего особенного на праздничный стол. А вчера ко мне напросились незваные гости, которые, как говорят, «хуже татар��на», поэтому свой салат я и обозвала одноименным словосочетанием. Подобный набор продуктов найдется в любом холодильнике. Если не найдется в холодильнике, значит однозначно найдется в магазине за углом.

Вам понадобится

  • 0,5 кг вареной подкопченой колбасы
  • средняя банка красной фасоли в собственном соку
  • средняя банка консервированных резаных шампиньонов
  • майонез

Пошаговое решение

  • Как приготовить салат

    Гениальность салата не только в его простоте, но еще и в том, что его почти не надо готовить — вытряхнул все в кастрюлю, перемешал с майонезом и готово. Правда с колбасой повозиться придется. Я стараюсь не упрощаться до отъявленной лентяйки.

  • Как приготовить салат

    Резаные шампиньоны я еще раз режу брусочками.

  • Как приготовить салат

    Вынимаю фасоль из банки и даю стечь жидкости. Если есть необходимость, то можно промыть бобовые чистой водичкой.

  • Как приготовить салат

    Грибочки перемешиваю с фасолькой и кидаюсь на колбасу.

  • Как приготовить салат

    Чтобы соблюсти стилистику, колбасу тоже режу брусочками — отрезаю от колбасы кольцо толщиной примерно см 3, затем резу его на пласточки.

  • Как приготовить салат

    А пласточки уже шинкую на тонкие полосочки. Может быть это мой бзик, но, на мой взгляд, если ингредиенты порезать кубиками, салат получится уже другой.

  • Как приготовить салат

    Отправляем колбасу к остальным ингредиентам и хорошо все перемешиваем. Если гости все-таки званые, то можно салат оставить в «сухом» виде в холодильнике — майонез ускоряет процесс порчи продукта.

  • Как приготовить салат

    А если гости уже на пороге, то срочно заправляем салат майонезом…

  • Как приготовить салат

    … и подаем на стол.

Обратите внимание

  • Я поним��ю, что колбаса — это не лучший продукт, но именно с колбасой, и именно с ароматом дымка салат получается самый интересный. Я пробовала и с обычной вареной колбасой готовить — не то. «Незваные гости» — это не повседневная еда, а лакомство. В повседневности я бы салат упростила до куриной грудки, вместо колбасного изделия и обезжиренной сметанки или растительного масла вместо майонеза. Этот салат — кладезь белка и клетчатки (в «правильном» исполнении). А если не можете жить без майонеза, то мой вам совет — не заправляйте салат сразу и весь, а выдавите небольшой «факелок» соуса на край тарелки и ешьте вприглядку. Поверьте мне, вприглядку салат получается не хуже, чем в натуре. Хотя, некоторые диетологи майонез не запрещают. Мало того, они его даже разрешают, но не более 2-3 чайных ложек в сутки.

Понравилась статья? Поддержи автора!
Автор: Helen
  • Репутация:
    Уровень репутации зависит от популярности статей и отзывов автора в социальных системах. Чем больше "лайков" получают ваши публикации, тем выше ваша репутация.
    162
  • Кол-во отзывов: 48
  • Кол-во сообщений: 45
  • Кол-во статей: 58

Сообщения

  1. Mari 09 Февраль 2013 :

    отличный вариант салатика на «скорую руку» :cool:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>