Что надо есть, чтобы похудеть

Выглядеть стройной мечтает практически каждая женщина. Но далеко немногим от природы досталась хорошая фигура. А значит, приходится прикладывать немало усилий, чтобы поддерживать себя в форме. Разнообразные диеты, периодические физические упражнения и постоянные мысли о том, как влезть в узкое платье, зачастую приводят женщин к нервным расстройствам. Депрессию многие из них пытаются «заесть», опоминаясь, снова начинают худеть, и так по кругу. Фраза «Чтобы это такого съесть, чтобы похудеть» в народе считается шуткой. Но, как говорится, в каждой шутке есть доля шутки. Вот и в этом выражении заложен глубокий смысл. Ведь действительно, существуют продукты, употребляя которые вы способствуете нормализации своего веса. Иногда такие продукты называют «с отрицательной калорийностью», имея в виду, что на переваривание такой пищи уйдет калорий больше, чем в ней содержится. А вот это, к сожалению, миф. Такой еды в природе не существует. Однако, имеется некоторый перечень продуктов, придерживаясь которого вы значительно облегчите процесс достижения идеального веса. О том, что и как нужно кушать, чтобы не голодать, но становится стройнее день ото дня, пойдет речь ниже.

Вам понадобится

  • специальное меню, состоящее по большей части из ниже приведенных продуктов
  • дополнительные финансовые средства, чтобы отказаться от привычных продуктов в пользу «правильных».

Пошаговое решение

  • Овощи. Все знают, что именно в овощах содержится огромное количество витаминов и макро- и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Все долговременные диеты основаны именно на употреблении в пищу преимущественно овощей. Однако есть овощи, которые наиболее подходят для людей, следящих за весом. Это спаржа, лук, свекла, брокколи, цветная капуста, морковь, огурец, чеснок, редиска, цукини. Не останавливайтесь на одном-двух видах овощей (в смысле, не употребляйте в пищу только их длительное время). Постоянно меняя свое овощное меню, вы не устанете от единообразия и получите весь перечень нужных питательных веществ. Кстати, допускается есть овощи не только в сыром и пареном виде, но даже и слегка зажаривать их. Только при жарке нужно использовать небольшое количество оливкового масла и следить за тем, чтобы на овощах не образовывалась золотистая корочка.
  • Рыба. Рыба крайне полезна нашему организму, включая ее жирные сорта (треска, лосось, форель, пикша), ведь они являются источником йода и ненасыщенных жирных кислот. Старайтесь по большей части употреблять вареную, запеченную рыбу или приготовленную на пару. Вместо соли используйте натуральные специи.
  • Мясо. Полностью отказаться от этого продукта врачи не рекомендуют, нехватка белков вызывает жуткое чувство голода. Однако белки можно восполнить с помощью рыбы, орехов, яиц. Для сидящих на диете достаточно употреблять 100 грамм мяса в день. Причем это должно быть постное мясо без всякого жира. Избегайте готовить жареное мясо, т.к. жир, на котором оно жарится, значительно добавляет калории. Аналогично справедливо и в отношении различных кляров и панировки.
  • Зеленый чай. Полезные свойства этого напитка обусловлены содержанием большого витаминного комплекса. Кроме того, в зеленом чае находится много фтора, калия, цинка, йода, меди, а также огромное количество кахетинов. Это соединения, подавляющие вещества, которые вызывают мутацию клеток нашего организма. Т.е. зеленый чай предотвращает возникновение различных опухолей. Также доказано, что 4-6 чашек зеленого чая в день противостоят вредному воздействию электроизлучения, значительно укрепляют кровеносные сосуды, снижают количество сахара в крови. Даже одна выпитая чашечка такого чая не только придаст бодрости на 3-4 часа, но и будет стимулировать пищеварение, при этом снижая аппетит. Лучше всего для лечебных свойств подходит вторая заварка зеленая чая, с каждой последующей заваркой количество полезных веществ снижается.
  • Орехи. Небольшая горсть орехов содержит около 200 Ккал. Поэтому сильно усердствовать в их поедании не стоит. Но в рационе питания они должны присутствовать ежедневно. Полиненасыщенные жирные кислоты, белок и множество других полезных веществ делают орешки продуктом «медленного горения». Т.е. даже небольшое их количество помогает надолго утолить голод. Особенность орехов состоит в том, что в жареном виде они содержат даже больше антиоксидантов, чем в сыром. Но помните, что при обжарке нужно обязательно исключить соль, также нельзя совмещать их со сладким сиропом, сахарной пудрой или медом. Лучше недожарить орешки, чем пережарить их.
  • Яйца. Яйцо – главный источник белка. Но из белка оно состоит лишь наполовину. Вторая же часть богата витаминами В, Д, А, Е. А незаменимые легкоусвояемые аминокислоты, содержащиеся в яйце, усваиваются нашим организмом на 97%. Вещества, имеющиеся в желтке, способствуют сокращению желчного пузыря, а также стимулируют отток желчи, улучшают перистальтику. Утверждение о том, что в яйцах полно холестерина, верно, но его действие нейтрализуется лецитином, содержащимся там же.
  • Творог, йогурт. Эти продукты очень хорошо отражаются на пищеварении, делая процесс более легким и быстрым. Но, чтобы есть их и худеть, нужно помнить, что в рот к вам должны попадать только обезжиренные продукты, без содержания консервированных фруктов и сахара. Нежирный творог следует выбирать по двум причинам: из-за низкого содержания калорий и из-за рибофлавина, ускоряющего обменные процессы в организме. Идеальный вариант — употреблять однодневный творог. Но, к сожалению, он практически недоступен городским жителям. Ориентироваться надо на срок хранения – чем он меньше, тем полезнее творог. Диета, в основе которой лежат творожные продукты, не просто поможет избавиться от избыточного веса, но и обогатит организм кальцием, магнием, железом, фосфором. Приятным бонусом к хорошей фигуре станет улучшение состояния ногтей, кожи, волос, зубов и нервной системы.
  • Пряности. Перец в любом виде, горчица, хрен, карри, куркума, некоторые приправы тайской и индийской кухни весьма способствуют похудению. В течение еще 20 минут после окончания трапезы они расправляются с жировыми клетками. Так что не стоит бояться отварной говядины, от души приправленной натуральными пряностями. Но именно натуральными!
  • Оливковое масло. От избыточного веса поможет избавиться оливковое масло, можно добавлять его к ежедневной пище, а можно и просто пить по чайной ложке. Только учтите, что для целей похудения подойдет исключительно оливковое масло высокой очистки. Кроме того, употребление этого продукта поможет снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Зелень. Шпинат, петрушка, зеленый салат богаты питательными веществами и клетчаткой. Любая зелень в значительной мере способствует пищеварению и снижает аппетит. Старайтесь употреблять хотя бы несколько веточек зелени за один прием пищи. Тем более, что зелень отлично сочетается и с рыбой, и с овощами, и с мясом.
  • Ягоды. Практически все виды ягод являются антиоксидантами, при этом они обладают крайне низкой калорийностью. Но в деле похудения в ход должны идти лесные ягоды, т.е. не те, что были выведены селекционерами (сладкая красная смородина, ремонтантная клубника, крупная раннеспелая малина), а именно те ягоды, которые выращивались в естественных условиях – черника, клюква, лесная малина, земляника. Их можно есть как в свежем виде, так и в замороженном, а также добавляя в творог. А вот в виде конфитюров или варенья ягоды для похудения не годятся.
  • Фрукты. Яблоки, апельсины, киви, лимон, дыня, ананас – незаменимые помощники для тех, кто сидит на диете. Замените утренний бутерброд на 2 яблока, а чашку кофе на зеленый чай с кусочком лимона, днем вместо булочки перекусите апельсином с парой киви, и результат не заставит себя долго ждать. Уже через пару недель вы ощутите легкость в желудке и некоторую свободу в талии. Кроме того, именно с помощью фруктов лучше всего побороть пагубную привычку кушать конфеты. Для этого диетологи рекомендуют съедать четыре-шесть фруктов порций каждый день, тогда тяга к сладкому не будет сильно вас тревожить.

Обратите внимание

  • Даже употребляя только правильные продукты, отказаться от занятий спортом не удастся. Физические нагрузки – одно из главных условий снижения веса. Другое дело, что можно повысить свою повседневную активность (подниматься на этаж без лифта, больше ходить пешком, делать простые упражнения в процессе чистки зубов и т.д.) и не посещать спортзал, если на это совсем нет времени.
  • Прежде чем начать активно употреблять какой-нибудь продукт, обязательно поинтересуйтесь имеющимися противопоказаниями. Например, зеленый чай не стоит употреблять людям, страдающим подагрой, артритом, ревматизмом, глаукомой. А людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек и печени не надо налегать на творожные продукты. Не говоря уже об аллергии на апельсины, лимоны, ананасы и т.д.