Творожная запеканка — легкое, сытное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для ужина. Готовится запеканка очень просто!
Вам понадобится
- 1 пачка творога (180 гр)
- 1 яйцо
- 4 столовых ложки сметаны
- 2 столовых ложки манки
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя или 1/3 ч.л. гашеной соды
Пошаговое решение
- Яйцо взбить с сахаром, добавить манку, еще раз взбить.
- В смесь добавить творог, тщательно перемешать, стараясь не слишком измельчать творог. Я делаю это вилкой, не блендером.
- Добавить сметану и разрыхлитель. Если используете соду — погасите её лимонкой или яблочным уксусом.
- Выливаем полученную смесь в чашку мультиварки.
- Ставим режим «выпечка», на 45 минут.
- Переворачиваем запеканку и включаем режим «выпечка» еще на 15 минут.
- Готовую запеканку можно полить сметаной, или йогуртом, или сиропом. Приятного аппетита!
Обратите внимание
- Можно добавить какао — будет шоколадная запеканка. Я добавила пареную тыкву, 2 столовых ложки, что придало запеканке яркий солнечный цвет.
